Essa receita eu achei em um canal culinário vegano The Sweetest Vegan que na boa, quero experimentar todas as receitas que tem lá! A youtuber é a Tasha Edwards e eu acho ela uma gracinha xD. Bom, eles chamam isso de pudding/mousse. Enfim, é um creminho que eu achei muito do gostoso. Vamos lá.
- 4 avocados maduros
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de agave
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- ¹/4 leite de amêndoa
É só bater tudo no processador de alimentos e pronto! Eu não testei no liquidificador, mas indico que comece colocando o leite que por mais que seja pouco vai ajudar na hora de bater. E também é bom ir colocando aos poucos para não forçar muito, ok?
Algumas observações e dicas:
- A quantidade de leite é opcional dependendo de como você vai querer a textura final.
- Pode adoçar com outro açúcar. Eu por exemplo não tinha a quantidade toda de agave e completei com algumas colheres de açúcar demerara. Eu particularmente acho que uma xícara é muito pro meu paladar, então adoce de acordo com sua preferência ^^.
- Quem não gosta de abacate talvez não vá gostar dessa receita, porque o gosto do avocado por mais que não esteja tão forte, é perceptível. Eu amo ♥ hahah!
- No lugar do extrato de baunilha, acho válido usar a essência mesmo. Mas caso tenha curiosidade, ensinei a fazer aqui (=.
E é isso! Fácil, né? Espero que vocês gostem de abacate e façam kkkkk <33 Beijos!
